ハワイのグルメ

ハワイ旅行で本場のパンケーキを楽しもう!

ハワイはショッピングはもちろん、ローカルグルメを楽しめることで知られる、世界的に有名な観光地です。日本では味わえないようなおいしいステーキやロコモコなど、さまざまな料理を楽しむことができます。 日本にも上陸しているような人気のお店や、地元ならではのグルメを楽しめるお店も多いので、どのお店に行こうか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。 中でも特に人気が高いのがパンケーキです。朝食やデザートとして人気があるグルメで、ハワイではローカルフードとして愛されています。そこで今回はハワイで人気のグルメとパンケーキショップについて、ご紹介します。

ハワイで人気のグルメ

ロコモコ

レインボードライブインのロコモコ

ハワイには、地元ならではのおいしいグルメがたくさんあります。ご飯もので有名なグルメが、ロコモコではないでしょうか。 ハワイの小さなカフェから誕生したロコモコは、今ではハワイを代表するローカルフードになっています。ご飯の上にハンバーグを乗せ、その上に目玉焼きとグレイビーソースをかけて食べる料理です。 日本でもいろいろなお店が提供していますが、本場のロコモコはやはりひと味もふた味も違うので、一度は食べておきたい一品ですね。

ポキ丼

オノシーフードのポキ丼

ご飯もので人気があるのはロコモコだけではありません。海鮮をたっぷり乗せたポキ丼が有名です。醤油ベースのたれにマグロやサーモン、タコやムール貝などを漬け込み、ご飯の上に乗せて食べます。日本の漬け料理に近いので、日本人からも好まれるローカルフードです。

ステーキ

Ray’cafeのステーキ

ハワイに行ったら必ず食べたいのがステーキではないでしょうか。本場の質の高いお肉を味わえるので、ロコからも人気のグルメです。 アメリカサイズでボリュームたっぷりのステーキが提供されるので、高い満足感を得られることでしょう。

ハンバーガー

カウンターのハンバーガー

お肉がおいしいことから、ハワイではハンバーガーもローカルフードとして愛されています。日本のハンバーガーと違い、肉厚のパテを楽しめるので、お肉好きなら一度は食べておきたいグルメです。パテの大きさも日本の倍近くありますので、ハンバーガーといえども満足度はかなり高いといえます。

ガーリックシュリンプ

ジョバンニのガーリックシュリンプ
ジョバンニのガーリックシュリンプ

ハワイのローカルフードの名物といえば、ガーリックシュリンプとスパムおむすびです。B級グルメとして知られていますが、観光客からも人気の高い料理です。 ガーリックシュリンプはエビをガーリックバターで炒めただけのとてもシンプルな料理ですが、一度食べるとヤミツキになる人が続出しています。殻ごと提供されますが、手づかみで殻をむきながら食べるのがハワイ流です。 養殖が盛んだったカフク地区が発祥とされており、ワゴンで販売されたことから人気を呼び、今ではハワイの代表的なローカルフードとなっています。お店で食べることもできますが、ワゴンでも販売されているので、気軽に食べられるハワイのB級グルメの一品といえるでしょう。

スパムむすび

スパムむすび

俵型のおむすびにスパムを乗せて、海苔で巻いたスパムおむすびは、ハワイで手軽に食べられるローカルフードです。 ハワイの日系アメリカ人が第二次世界大戦で考案したとされており、簡単に作れることとおいしさから、ハワイ中に広まりました。

ハワイの伝統的なグルメ

ポイ

ロミロミサーモン(左上) / ラウラウ(左下) / ハウピア(右上) / ポイ(右下)

ハワイの伝統的な料理を食べたいなら、ポイはいかがでしょうか。蒸したタロイモをすりつぶし、水を加えて発酵させた昔からの伝統食です。 ロコの主食としてしられており、ポイを使ったパンケーキやマラサダなども食べることができます。

サイミン

ハワイのラーメン「サイミン」

見た目がまるで日本のラーメンのようなサイミンは、古くからハワイで愛される麺料理です。スープには干しエビやかつお節を使用しており、あっさりとした味わいを楽しめます。 ネギやゆで卵、ワンタンや白菜などがトッピングに使用されますが、お店によってはコリアンダーやキムチなどを使用していることもあります。 地元の人はハワイ醤油にマスタードを混ぜ、それをスープに入れたり、麺やトッピングにつけながら食べています。

ラウラウ

カルアピッグ(左)/ロミロミサーモン(中央)/ラウラウ(右)

ハワイの郷土料理として有名なのがラウラウです。ラウラウはハワイ語で包むという意味を指し、タロイモの葉を使った蒸し焼き料理になります。 鶏肉や豚肉、魚などを包んで蒸し焼きにしますが、昔は魚を蒸し焼きにすることが多かったようです。一見すると中華料理のちまきのようですが、お店によってはタロイモの葉を取り除いて提供してくれることもあります。 ハワイのスーパーマーケットではタロイモの葉も売られているので、地元では家庭料理としても有名な料理です。

ハワイで人気のスイーツ

マラサダ

マラサダ

ハワイのローカルスイーツといえば、マラサダです。日本で販売されているドーナツと食感が似ている料理で、表面はさっくりしているのに、中身はしっとりとした食感を楽しめます。 もともとはポルトガルの家庭料理でしたが、ハワイに伝わって全土に広まり、今ではハワイの定番おやつとして知られています。 強力粉とイースト粉を合わせて発酵させ、それを揚げただけのシンプルなデザートですが、ハワイでは地元の人に愛されているスイーツといえるでしょう。 シンプルなシュガー味が定番ですが、中にカスタードクリームなどを入れたマラサダも人気があります。

アサイーボウル

アサイーボウル

豊富な栄養素を摂取できるので、美容や健康に良いということから急速に日本で人気を博したのがアサイーボウルです。ブラジルで発祥したスイーツですが、ハワイの新しい朝食として人気が出たことで有名になりました。 スーパーフードとしてしられるアサイーは、ビタミンCやビタミンE、ポリフェノールや鉄分などがふんだんに含まれている植物です。 ブルーベリーに似たアサイーをミキサーにかけてボウルに入れ、りんごやバナナ、ベリーやグラノーラなどを盛り付けたヘルシーなスイーツです。

シェイブアイス

シェイブアイス

暑いハワイにぴったりなスイーツがシェイブアイスです。ハワイのかき氷としてしられており、カラフルなレインボーカラーのシロップがかかっています。トロピカルフルーツが盛り付けているシェイブアイスもあり、さまざまな種類のかき氷を楽しめます。

ハワイで人気のパンケーキショップ

ハワイの定番スイーツの中で外せないのが、パンケーキです。日本でも空前のパンケーキブームとなっており、ハワイからも多くのパンケーキショップが上陸しています。日本では休日ともなると何時間もの行列になるため、あきらめている人も多いかもしれませんね。 しかし、ハワイではどこでも質の高いパンケーキを楽しむことができます。有名店や人気店はもちろん、街中にあるカフェのパンケーキですら、かなりのレベルの高さとなっていますので、一度は食べてみたいスイーツの一つですね。

エッグスンシングス

ハワイにはいくつものパンケーキショップがありますが、中でもパンケーキの元祖といわれているのがエッグスンシングスです。 ふわふわのホイップクリームが特徴ですが、見た目ほどくどくないので、あっさりといただくことができます。もともと卵料理が有名なレストランだったので、今でも卵料理はおすすめのメニューです。

店名
エッグスンシングス(Eggs ‘n Things Saratoga)
住所
343 Saratoga Rd, Honolulu, HI 96815
電話番号
(808)-923-3447
営業時間
6:00~21:00
ホームページ
http://eggsnthings.com/

シナモンズワイキキ

地元の情報誌でベスト朝食レストランに常にランキングしているのが、シナモンズワイキキです。カラフルなピンク色のソースがかかったグアバ・シフォン・パンケーキが名物で、これを求めて訪れる人で常に行列ができています。

店名
シナモンズ・イリカイ店(Cinnamon’s at the ‘Ilikai)
住所
The Ilikai, 1777 Ala Moana Blvd #150, Honolulu, HI 96815 
電話番号
(808)-670-1915
営業時間
7:00~21:00
ホームページ
https://cinnamons808.com/

ブーツ&キモズ

行列しても食べてみたいパンケーキといえば、ブーツ&キモズではないでしょうか。常に行列が絶えないお店なので、30分以上並ぶのは覚悟しておかなくてはなりません。 名物のパンケーキはマカダミアナッツのソースがかかったパンケーキです。このマカダミアナッツのソースにハマり、リピーターが続出しています。見た目はかなり甘そうに見えますが、食べてみると意外にあっさりしているのもハマる理由かもしれませんね。

店名
ブーツ&キモズ(Boots & Kimo’s Homestyle Kitchen)
住所
151 Hekili St, Kailua, HI 96734 
電話番号
(808)-263-7929
営業時間
月水木金 7:30~15:00 土日 7:00~15:00 火曜定休
ホームページ
https://www.bootsnkimos.com/

カフェ・カイラ

フルーツの酸味とパンケーキの組み合わせが楽しめるお店が、カフェ・カイラです。地元でも人気のお店で、読者投票によるハレアイナ賞ベスト朝食賞金賞に選ばれたこともある有名店です。 たっぷりのバターを使用したバターミルクパンケーキに、ブルーベリーやストロベリー、バナナやりんごなどのフルーツが、ふんだんに盛り付けられている見た目にも鮮やかなパンケーキです。

店名
カフェ カイラ(Café Kaila)
住所
2919 Kapiolani Blvd, Honolulu, HI 96816
電話番号
(808)-732-3330
営業時間
月曜-金曜 7:00~18:00 土日 7:00~15:00
ホームページ
http://cafe-kaila-hawaii.com/
ハワイ観光は癒しから!

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