ハワイのグルメな朝食といえばパンケーキ！おすすめのパンケーキ屋さん紹介

ハワイでの朝ごはん、何を食べる？

旅行の醍醐味のひとつが、普段とは違う毎日の食事。ランチやディナーはもちろん、朝ごはんも旅先ならではのものをいただきたいですよね。 ハワイの朝ごはんといえば、エッグベネディクトやオムレツ、アサイーボウルなどなど、おしゃれでおいしいものがたくさんあります。中でも、地元の人にも観光客にも人気なのがパンケーキ。実は日本でパンケーキが人気になったのも、ハワイのお店がきっかけなんです。 日本でもよくパンケーキを食べているという方も、日本ではあまりパンケーキは食べないという方も。せっかくのハワイ旅行ですから、本場のパンケーキをぜひ試してみてくださいね！

なぜハワイのパンケーキが有名になったのか

パンケーキは、そもそもアメリカなどの欧米諸国では朝食の定番メニューのひとつ。オートミールなどと並んで、ごく一般的な朝ごはんなのです。 それがなぜ今ではハワイの名物のひとつのように扱われているのかというと、日本でも大人気の「エッグスンシングス」というパンケーキ屋さんがきっかけなんです。

今からおよそ40年前にワイキキにお店を出したのがエッグスンシングスのはじまりです。エッグスンシングスの創設者であるジェリー・フクナガとジャン・フクナガの両名がお店をはじめたのは、「ワイキキで働く人たちにおいしい朝ごはんを食べてもらいたい」という思いからなのだとか。パンケーキやオムレツ、ワッフルなど、アメリカの家庭で朝食として広く食べられていたメニューを提供していたのです。 当時のエッグスンシングスの営業時間は、深夜から早朝、それからお昼を少し過ぎて遅いブランチを食べるのにちょうどいいくらいの時間まで。当時のワイキキで働く人たちといえばほとんどが海へ漁に出る漁師さんたちだったので、漁師さんたちが仕事へ行く前や仕事から帰った後食事をするのに合わせて営業していました。

ターゲット層に合わせた営業時間と価格の安さ、そしてもちろん味のおいしさで、エッグスンシングスはすぐに人気を獲得。ハワイでの朝食といえばパンケーキ、というイメージが生まれるきっかけとなったのでした。 エッグスンシングスは現在では日本にも店舗を展開するほどのレストランですが、そのスタートは地元の人においしい朝ごはんを食べてほしいというピュアな思いからだったんですね。そんな歴史や文化にも思いをはせると、ハワイで食べるパンケーキがまたより一層おいしく感じられるかもしれません。

グルメな旅にもおすすめ。ハワイのおいしいパンケーキ屋さん

エッグスンシングス

ハワイ、そして日本でのパンケーキ人気のきっかけとなったエッグスンシングス。日本にもたくさんの店舗があるので、わざわざハワイでまで行かなくても……と感じるかもしれませんが、やっぱり本場のパンケーキは一味違うもの。ぜひ一度は足を運んでみてください。 おすすめは、定番人気のストロベリーホイップパンケーキ。エッグスンシングスといえば高く盛り付けられたたっぷりのホイップクリームですが、このストロベリーホイップパンケーキにはホイップクリームに加えてシロップ漬けのいちごがトッピングされています。 甘いパンケーキだけではなくオールドスタイルのお食事パンケーキも充実しているので、そちらにもぜひトライしてみてください。

オリジナルパンケーキハウス

観光客だけではなく、地元の人にも広く愛されているオリジナルパンケーキハウス。普通のパンケーキメニューもおいしいのですが、他では食べられない「ダッチベイビー」というメニューもおすすめです。 ダッチベイビーというのは、フライパンではなくオーブンで焼くパンケーキのこと。フライパンで焼く普通のパンケーキよりもふっくらもちもちした食感が特徴です。外側はカリカリに焼き上げられているので、いろいろな食感の違いを楽しんでいただきましょう！ トッピングは、パウダーシュガーやホイップバター、レモンなど。シロップやクリームがたっぷりのパンケーキは甘すぎる、という方にもおすすめです。

アロハキッチン

スフレパンケーキが人気のアロハキッチンは、どこか隠れ家のような穴場感も人気のお店。先ほどご紹介したダッチベイビーと同じくオーブンでじっくりと焼いて作るスフレパンケーキですが、その食感は全く違います。 スフレという名前の通り、口に入れるとすぐにふわふわととろけて、なくなってしまうほどのやわらかさが新鮮です！

プルメリアビーチハウス

創業してから50年以上経つ老舗レストラン・プルメリアビーチハウスは、カハラビーチの目の前にあり、テラス席からは綺麗な庭と美しいビーチというとても贅沢な景色を眺めることができるお店です。 プルメリアビーチハウスでは、「シンパンケーキ」という珍しいパンケーキを味わうことができます。 シンパンケーキは薄い、という意味のthinという英語が名前の由来になっています。薄く焼き上げられた生地をくるくると巻いてつくるパンケーキで、他のお店ではなかなか食べられないもの。カハラビーチを訪れる際はぜひ足を運んでみてください。

フラグリル

ワイキキビーチにあるお店・フラグリルでは、ハワイアンフルーツをたくさん使ったパンケーキが楽しめるのが特徴。例えばパイナップルやパパイア、ドラゴンフルーツなど、熱帯であるハワイだからこそ味わえる新鮮なフルーツが盛りだくさん！ よりハワイらしさを味わえるパンケーキを食べたい方、ストロベリーなど、定番のフルーツ以外のものも食べてみたいという方におすすめです。

オーキッド

有名な高級リゾートホテル、ハレクラニ内にあるオーキッドというレストランでも、朝ごはんのメニューにパンケーキがあります。 高級なレストランだけあってどんな料理でももちろんおいしいのですが、パンケーキも格別。バターミルクを使用していて、外はカリカリ、中はもちもちの理想的なバランスをしています。 シロップはパイナップル、マウイシュガー、マカダミアナッツの3種類から選べるので、グループでの旅行ならそれぞれ違うシロップを選んでシェアするのもいいですね。 他のお店と比べると当然価格設定もお高めなのですが、せっかくのハワイ旅行ですから、一度くらいはお金をかけてリッチな朝食を楽しむのもおすすめです！

クラシックなハワイアンスタイル、新しいブームのスイーツパンケーキ……パンケーキを通してハワイの文化を味わおう！

日本でも人気で、今はハワイのパンケーキ屋さんでもよく食べられている、クリームやフルーツがたっぷりトッピングされているスイーツとしてのパンケーキは、実は観光客向けに考えられた新しいメニュー。もともとはああいった甘いパンケーキは食べられていなかったんです。 欧米では本来、パンケーキといえばあくまで主食。ベーコンやハム、ソーセージ、オムレツ、スクランブルエッグなどのしょっぱいおかずと合わせて、トッピングのないパンケーキにシロップをたくさんかけて食べるのがスタンダードでした。 今のハワイでは、トッピングなしでおかずと合わせて食べるオールドハワイアンスタイルのパンケーキも、甘い物が好きな日本人に人気のクリームやソース、フルーツのトッピングがたっぷりの新しいスイーツパンケーキも、どちらも味わうことができます。 ハワイでの滞在は長期になることが多いですから、どちらのパンケーキもぜひ試してみてください。

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ロミノだより編集部

アロハ！ロミノだより編集部です。ロミノハワイのお客様へ、よりハワイを楽しんで頂くために、ハワイのおすすめローカル情報をお届けしています。出張ロミロミで心身共に癒された疲れ知らずの快適な状態で、ハワイをさらに楽しんで頂き、素敵な思い出をお持ち帰り頂けますと嬉しく思います。

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