ハワイのグルメ

マウイマイクスのフリフリチキンが抜群に美味しい3つの理由

マウイマイクス ワヒアワ店

アロハ!ロミノだより編集部です。ノースショアへ向かう途中のワヒアワという地域にフリフリチキンが抜群に美味しいマウイマイクスというローストチキンの名店があります。親子3世代におすすめ1日コースでもマウイマイクスでランチを食べましたが、3世代が全員「おいしい!」と口をそろえて言っていました。そんなどの世代にも喜ばれるマウイマイクスのフリフリチキンのおいしさに迫ります。

マウイマイクスのフリフリチキンが抜群に美味しい3つの理由

マウイマイクスのフリフリチキン(ローストチキン)は骨から身がホロホロとほぐれるように柔らかく、一口食べると口の中に広がるジューシな旨味が病みつきになります。果たして、マウイマイクスのフリフリチキンの美味しさには理由があったのでした。

冷凍していないフレッシュでナチュラルなチキン

フレッシュでオールナチュラルなチキン

マウイマイクスのチキンは冷凍されていないフレッシュなチキンで、かつ保存料なども使っていないオールナチュラルのプレミアムチキンを使っています。美味しさの理由はこだわりの素材にありました。ホームページや店内にも「FRESH NEVER FROZEN」と看板サインが掲げられています。

専用のフリフリマシンで身がホロホロになるまでじっくりと焼きあげる

マウイマイクス専用のフリフリチキンマシン

マウイマイクスはこだわりのチキンを丸ごと専用のロースト機械でくるくるとまわしながらじっくりと時間をかけて焼き上げていきます。外はカリッと、中はジューシーな仕上がりが人気の焼き加減です。骨から身が落ちてしまいそうなくらいホロホロで柔らかく仕上がっています。さらに作り置きはしないでオーダーがあってからチキンをカットし始めるので常に出来立てアツアツのフリフリチキンを食べることができます。

地元の人で行列ができる人気店

マウイマイクスの店内で地元の人たちが行列をなす

こだわりの食材をこだわりの焼き方で料理されてチキンは、オリジナルの味付けでさらに味を引き立てています。近隣のローカルに大人気でランチタイムには毎日長蛇の列ができています。行列のできるフリフリチキン店として在住者と観光客の両方から人気の高いのがマウイマイクスです。

マウイマイクスのメニュー

※ロミノだより編集部おすすめメニューに【おすすめ】をつけています

マウイマイクスのメニュー

マウイマイクスのメニューは分かりやすい6タイプです。すべてサイドメニュー(フレンチフライやごはん等)と飲み物がセットになったコンボの値段です。チキンだけ購入したい場合はコンボにしない選択肢もあります。コンボにしないが場合は約1ドル安くオーダー出来ます。1ドルでサイドオーダーと飲み物が付いてくる計算になりますのでコンボの方が断然お得ですね。

マウイマイクスのメニュー
  • クオーターチキン $8.39
  • ハーフチキン $10.69 【おすすめ】
  • シュレッドブレスト $9.39
  • マウイヲーウィーメルトサンドイッチ $10.59
  • ベーコンメルトサンドイッチ $11.29
  • マイクスメルトサンドイッチ $11.39
マウイマイクスのサイドメニューとソース

メニューを選んだらサイドメニューとドリンクを選びます。サンドイッチでなくフリフリチキンを選んだ場合はチキンを付けるソースも選べます。サイドオーダーに白いご飯やブラウンライスが選べるのがハワイらしいですね。日本人にとっても嬉しい選択肢です。

マウイマイクスのサイドメニュー
  • マイクスフライズ(フライドポテト)
  • ケイジャンフライ(辛めのフライドポテト) +$1【おすすめ】
  • スイートポテトフライ +$1
  • ホワイトライス
  • ベイクドビーンズ
  • コールスロー
  • コーン
  • グリーンビーンズ
  • ブラウンライス
マウイマイクスのソースメニュー
  • バーベキュースモーキー 【おすすめ】
  • バーベキュースイート
  • ハニーマスタード 【おすすめ】
  • アイランドテリヤキ
  • ランチソース
  • ラバホット
  • ブレイズンチリ

マウイマイクスのおすすめメニューはハーフチキンでバーベキュースモーキーソース

 ハーフチキンコンボ $10.69
ハーフチキンコンボ $10.69

マウイマイクスのおすすめメニューはハーフチキンです。ハーフチキンには、ドラムスティック、もも肉、胸肉、手羽が入っています。チキンの部位によって食感が違い、チキン丸ごと楽しめます。手羽の部分がとってもジューシーで骨から滑り落ちるかのようにホロホロです。ソースにつけなくても十分に美味しく頂けます。うまし!

ソースのおすすめは、バーベキュースモーキーかハニーマスタードです。お好みに合わせてソースの味も楽しめます。

マウイマイクス店舗情報

マウイマイクス外観
マウイマイクスワヒアワ店外観

マウイマイクスはオアフ島のワヒアワとカイルアの2店舗あります。ノースショアやカイルアに行くついでに寄ってみてはいかがでしょうか?日本では味わえない、ジューシーでホロホロなフリフリチキンを食べることができます。

マウイマイクス・ワヒアワ店

店名
マウイマイクス ワヒアワ店 Maui Mike’s Fire-Roasted Chicken Wahiawa
住所
96 S. Kamehameha Hwy. Wahiawa, Oahu, Hawaii
電話番号:(808)622-5900
営業時間:10:30 am – 8:30 pm
電話番号
(808)622-5900
営業時間
10:30 am – 8:30 pm

マウイマイクス・カイルア店

店名
マウイマイクス カイルア店 Maui Mike’s Fire-Roasted Chicken Kailua
住所
Enchanted Lake Center Kailua, Oahu, Hawaii
電話番号
(808)261-5900
営業時間
11:00 am – 8:30 pm

まとめ

マウイマイクスのフリフリチキンの美味しさの理由はいかがでしたでしょうか?やはり美味しさには理由がありました。マウイマイクスはオアフ島で一番好きなチキン料理です。ハワイ旅行中に是非立ち寄って美味しさに感動して頂きたいです。また、ノースショアのガーリックシュリンプも有名です。ガーリックシュリンプかフリフリチキンか迷っている方はガーリックシュリンプの食べ比べも合わせてご覧下しさい。

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