ディーンアンドデルーカ・ハワイ・リッツカールトン店を徹底紹介｜ハワイ現地よりおすすめハワイ情報をロミノハワイのお客様へ発信

アロハ！ロミノだよりの編集部です。世界中で人気のカフェ、ディーンアンドデルーカがハワイにあるのをご存知でしょうか？ハワイのディーンアンドデルーカはワイキキにある高級ホテルのリッツカールトンに店舗を構えています。徹底取材を通して、ディーンアンドデルーカハワイ・リッツカールトン店の魅力に迫りたいと思います。

記事の目次

ディーンアンドデルーカ・ハワイの３つの魅力
ディーンアンドデルーカ・ハワイのブランチ！朝食おすすめ人気ベスト３メニュー！
ハワイで地産地消のバラエティ豊富なこだわりデリ
ディーンアンドデルーカ・ハワイ限定のオリジナル商品
世界中から集めたこだわり商品
ハワイ・ディーンアンドデルーカ店舗情報
- - ディーンアンドデルーカ・ハワイ・リッツカールトン店
  - ディーンアンドデルーカ・ハワイ・ロイヤルハワイアンセンター店
まとめ

ディーンアンドデルーカ・ハワイの３つの魅力

本日はディーンアンドデルーカ・ハワイのリッツカールトン店に来ています。店員さんは皆さんとても感じが良く、店内もゆったりとしたスペースで落ち着いた雰囲気でした。店員さんの中にはミスハワイにエントリーしているスタッフさんもいて綺麗な店内にぴったりですね！そんなディーンアンドデルーカの3つの魅力を紹介したいと思います。

ディーンアンドデルーカハワイでしか体験できないフードカルチャー

ディーンアンドデルーカハワイのリッツカールトン店では、カフェ、デリ、レストランと目的や時間帯に合わせて食事ができるようになっています。地産地消にこだわり、ハワイで採れた食材や、ハワイ近海で捕れた魚、ハワイで育った牛豚鶏などを素材として使い、地元ハワイの一流シェフによる調理で素材の味を活かしたディーンアンドデルーカハワイでしか味わうことのできないメニューになっています。ハワイ近海で取れたマグロ、カウアイ島のカウアイシュリンプ、ワイマナファームのチキン、ハワイ島で育ったトマトなどなど、ハワイならこだわった食材ばかりです！

ハワイでしか購入することの出きない限定オリジナル商品

ディーンアンドデルーカハワイのリッツカールトン店では、ハワイ限定のオリジナル商品のラインナップが充実しています。トートバッグ、パンケーキミックス、タンブラーなどはハワイ限定ですのでお土産としても人気が高いです。中でもディーンアンドデルーカハワイ限定トートバッグは人気高騰中で開店前から行列ができるほどです。

ハワイに貢献したいというオーナーの強い想い

ディーンアンドデルーカハワイのオーナーのYOHEIさんです。お店のコンセプトを決めて、お客様に喜んでもらうために様々なアイディアがをスタッフの皆さんと形にしています。食品業界、商社、ライフサイエンス業界を経て、飲食業界へ参入してらっしゃいます。今までの経験とハワイ良さを融合して、ディーンアンドデルーカハワイでしか体験できないフードカルチャーをスタッフと全員で作り上げています。

ディーンアンドデルーカ・ハワイのブランチ！朝食おすすめ人気ベスト３メニュー！

ディーンアンドデルーカ・ハワイ・リッツカールトン店の2階にはレストランがあり、ブランチを楽しむことができます。オーナーおすすめの朝食メニューベスト３を試食させていただきました。なんと！今まで食べたことないような味をハワイの食材で表現しています。お店のコンセプトとシェフの腕に脱帽です。それでは、おすすめ朝食ベスト3をご覧ください。

第一位：シャトーブリアンのロコモコ

ディーンアンドデルーカ・ハワイ・リッツカールトン店のロコモコはハンバーグのパテではなくハワイ島クノアファームで育った牛のシャトーブリアンを使っています。たまごはオアフ島ピーターソンフォームのたまごです。アクセントにマウイ島で育ったチリをちりばめています。他にも野菜やマスタードシードなどもハワイで採れた素材を中心に調理されています。ヘルシーなのに味わい深いディーンアンドデルーカ・ハワイ・リッツカールトン店でしか食べられないロコモコです。

第二位：ハワイの海がふんだんに詰まったブイヤベース

ディーンアンドデルーカ・ハワイ・リッツカールトン店のブイヤベースはハワイの海の食材が詰まっていてまるでハワイの海をそのまま味わっているかのような感覚になります。ハワイ近海で捕れたオパカパカ、カウアイ島のカウアイシュリンプ、ハワイ島のアワビなどなどが料理されています。お皿の底に熱い石があり、食事直前にスープを掛けてブイヤベースを食べます。一口食べると口の中に一流の味が広がります。

第三位：ハワイで採れた果物をふんだんに使ったパンケーキ

ディーンアンドデルーカ・ハワイ・リッツカールトン店のスフレパンケーキは鉄のココット鍋で調理されています。オアフ島で採れた旬の果物をふんだんに使っていて、ふんわりしたペンケーキの食感はまさに新食感！口の中でとろけるようで、ハワイで採れたフルーツのあまずっぱいアクセントがさらに美味しさを引き立てます。

ディーンアンドデルーカ・ハワイのリッツカールトン店ブランチメニュー

ディーンアンドデルーカ・ハワイのリッツカールトン店のブランチメニューには各料理に対してソムリエが選んだおすすめワインが紹介されていて、メニューに合うワインと一緒にオーダーすることができます。

ディーンアンドデルーカ・ハワイのリッツカールトン店のブランチ情報

ブランチ営業時間

AM 10:00 – PM 2:00 (最終注文時間PM1:45)

定休日

なし

場所

ディーンアンドデルーカリッツカールトン店2階
THE RITZ-CARLTON RESIDENCES, WAIKIKI BEACH383 KALAIMOKU ST., 2F, HONOLULU, HI 96815

ハワイで地産地消のバラエティ豊富なこだわりデリ

ハワイの食材にこだわったディーンアンドデルーカ・ハワイのリッツカールトン店のデリ

ディーンアンドデルーカ・ハワイのリッツカールトン店は毎日ハワイで採れた旬の食材を活かしてデリを販売しています。デリも食材へのこだわりが満載です。ハワイで育った食材を中心に一流のシェフが味付けをしてしています。値段はお肉魚系が1パウンド21ドル、野菜系1パウンド14ドルです。

ディーンアンドデルーカ・ハワイ限定のオリジナル商品

ディーンアンドデルーカ・ハワイにはハワイ限定のオリジナル商品のラインナップが豊富です。リッツカールトン店に陳列されていたディーンアンドデルーカ・ハワイのオリジナル商品をご紹介します。

ハワイ限定トートバッグ

ディーンアンドデルーカハワイのハワイ限定トートバッグはオリジナル商品の中でもダントツで人気が高く、開店前からトートバッグを買うために行列ができるほどです。メイドインUSAにこだわっているので数量に限りがあります。デニム生地やメッシュ生地など用途に合わせて使える素材がうれしいトートバッグです。

ハワイ限定パンケーキミックス

ディーンアンドデルーカハワイのパンケーキミックスは1日100個限定。パンケーキミックスの種類は、バターミルク（黄）、抹茶（緑）、タロ（紫）の三種類です。ディーンアンドデルーカ・ハワイのオリジナル布袋がおしゃれなパンケーキミックスです。お土産にも喜ばれそうなアイテムですね。

ハワイ限定チョコレート＆クッキー

ディーンアンドデルーカハワイのチョコレートは高級マカダミアナッツが中に入っていて、3種類のチョコがセットになっています。上質のチョコレートと高級マカデミアナッツの味わい深いお土産になる事間違いなし！

ハワイ限定・ハワイアンハニー

ハワイで採れたディーンアンドデルーカハワイの限定ハニーです。味わいや風味の違うはちみつは全6種類です。

キワエハニー(白)
キワエハニー
マカダミアグラッサム（ナッツ風味）
ペレズコールド
オヒアレフア

ハワイ限定タンブラー

ハワイ限定のディーンアンドデルーカハワイのタンブラーです。まるっとしたデザインで、白、青、黒の3種類から選べます。一番人気は青（ブルー）のタンブラーです。お値段は1つ25ドル。

世界中から集めたこだわり商品

ディーンアンドデルーカハワイのリッツカールトン店にはオリジナル商品だけでなく、世界中から仕入れたこだわりの商品がたくさんあります。ハワイでは売っていないクオリティーの高い商品をアメリカ本土やヨーロッパなどからして入れています。オーナーさん自らが欲しいと思ったものや味見して美味しいと思った商品のみを取り扱っているそうです。いったいどんな商品があるのでしょうか？